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海南昌江：向农村地区发放4万份“健康爱心包”******

　　本报石碌1月10日电 （记者刘婧姝 特约记者符文倩通讯员钟玉莹）1月9日，昌江黎族自治县向农村地区发放“健康爱心包”近4万份，包含退烧药物、抗原检测试剂、医用外科口罩以及健康宣传手册。

　　为快速精准地将“健康爱心包”发放到村民手中，该县提前建立发放人员名单台账，组建由村“两委”干部、乡村振兴工作队和基层医疗卫生机构医务人员组成的“健康爱心包”发放队，逐户上门进行发放，并指导村民进行药品和抗原检测试剂的使用。

　　当天，各乡镇村干部第一时间将“健康爱心包”发放到村民手中，并以此为契机，加强健康宣传教育，让农村群众了解新冠病毒感染基本常识、就诊流程，形成农村地区共同抗疫合力。

　　此外，该县还持续关注群众的用药需求，并根据当地常住人口及春节返乡人员等情况，增加乡镇卫生院及卫生室中成药、退烧药、止咳药、抗原检测试剂盒等防疫物资储备。

食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）